北京清华大学名誉博士、美心食品有限公司名誉主席及创办人之一，陆海通有限公司董事兼经理伍舜德博士，于2003年8月17日在香港病逝。
伍舜德博士1912年生于广东省台山四九镇。1935年以品学兼优的成绩毕业于广州岭南大学商学院经济系。在学期间，曾获得物理奖、会计奖，更屡次代表广东省出征全国及远东运动会，争得荣誉，为岭南大学的精英人物之一。
大学毕业后伍舜德博士应陆海通有限公司邀请来到香港，就职于公司的六国饭店会计部，因表现优越，翌年即获擢升为陆海通董事兼六国饭店经理，后兼任皇后戏院及皇都戏院经理。伍舜德博士历经公司艰难曲折的奋斗历程，为陆海通建功立业，使业务稳步发展，其后一生主理陆海通近70年。
1956年伍舜德博士创办“香港食品有限公司”，经营美心集团，担任董事长兼总经理，凭籍过人才智、远见及拼搏精神，把“美心”从一间餐厅开始，进一步发展成为香港最大的饮食企业，旗下分店达350多间，业务更遍布中国大陆、日本及菲律宾等地。
伍舜德博士坚信“民富国强、教育为本”，自80年代初，他热心捐助发展国内教育事业，在家乡台山、广东省江门五邑大学、珠海中山大学、广州岭南（大学）学院、上海交通大学、北京清华大学，处处可见伍博士捐资助学之义举。
伍舜德博士爱国爱乡，多年来倾力支持祖国建设，贡献巨大，口碑载道，获颁授北京清华大学名誉博士、北京清华大学顾问教授、广州中山大学岭南（大学）学院名誉教授、江门五邑大学名誉教授、台山市和江门市荣誉市民等称号。
伍舜德博士精明正直、高瞻远瞩、热爱桑梓，实在令人敬仰及怀念。
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